همه چیز درباره ویتامین B1
ویتامین B1 یا تیامین یکی از ویتامینهای محلول در آب از گروه ویتامینهای B است که نقش اساسی در سلامت سیستم عصبی، تولید انرژی و عملکرد مناسب متابولیسم دارد. این ویتامین بهویژه برای تبدیل کربوهیدراتها به انرژی حیاتی است و به عملکرد صحیح قلب، عضلات و سیستم عصبی کمک میکند. در این مقاله، به بررسی ویژگیها، فواید، منابع غذایی و کاربردهای ویتامین B1 پرداخته میشود.